తెలుగు నూతన సంవత్సరమైన ఉగాది, ఆంధ్రప్రదేశ్ మరియు తెలంగాణలో ఒక ముఖ్యమైన పండుగ. సాంప్రదాయ ఉగాది ఆహారాలు పోషకాలు మరియు రుచులతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ ఆర్టికల్ లో, ఆరోగ్యకరమైన సాంప్రదాయ ఉగాది ఆహార చిట్కాలను అందిస్తాము రండి.
సాంప్రదాయ ఉగాది ఆహారాలు:
- ఉగాది పచ్చడి: ఆరు రుచుల మిశ్రమం – తీపి, పుల్లని, ఉప్పగా, ఘాటు, చేదు మరియు వగరు – జీవితంలోని వివిధ కోణాలను సూచిస్తుంది.
- పులిహోర: చింతపండు, పసుపు మరియు నువ్వులతో తయారు చేసిన ఒక టాంగీ రైస్ వంటకం.
- బొబ్బట్లు: గోధుమ పిండి, బెల్లం మరియు కొబ్బరితో తయారు చేసిన తీపి ఫ్లాట్‌బ్రెడ్.
ఆరోగ్యకరమైన మార్పులు :
- బ్రౌన్ రైస్ వాడండి: ఫైబర్ కంటెంట్‌ను పెంచడానికి పులిహోరలో తెల్ల బియ్యాన్ని బ్రౌన్ రైస్‌తో భర్తీ చేయండి.
- చక్కెరను తగ్గించండి: కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడానికి బొబ్బట్లు మరియు ఉగాది పచ్చడిలో తక్కువ చక్కెర లేదా బెల్లం వాడండి.
- కూరగాయలను జోడించండి: పోషకాలను పెంచడానికి ఉగాది పచ్చడి మరియు పులిహోరలో క్యారెట్లు, బఠానీలు మరియు బీన్స్ వంటి కూరగాయలను చేర్చండి.
ఆహార చిట్కాలు:
- మితంగా తినండి: కేలరీలు మరియు చక్కెర అధికంగా తీసుకోవడాన్ని నివారించడానికి సాంప్రదాయ ఉగాది ఆహారాలను మితంగా ఆస్వాదించండి.
- హైడ్రేటెడ్ గా ఉండండి: హైడ్రేటెడ్ గా ఉండటానికి మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయపడటానికి రోజంతా పుష్కలంగా నీరు త్రాగండి.
- శారీరక శ్రమను చేర్చండి: కేలరీల తీసుకోవడం సమతుల్యం చేయడానికి యోగా లేదా నడక వంటి శారీరక కార్యకలాపాలలో పాల్గొనండి.